用紫砂壶泡茶有诸多的好处,但很多好处其他材质的茶具也可能会有,只有一种是紫砂壶独有的,那就是紫砂壶可以泡养出漂亮的包浆,不仅喝茶好而且还有养壶的乐趣。...
什么是选购紫砂壶的四忌四求
什么是选购紫砂壶的四忌四求?
忌假求真:不管买谁的壶,首先应确定“既是其本人制作,又是其代表性作品”。
忌虚求实:如果买不到或买不起“绩优股”似的名家代表作,就要留意水平较高又处于技艺上升期的中年坯手的“潜力股”作品,退一步,则要关注出类拔萃的青年坯手的“原始股”制品。
忌抄求意:不要看重简单照搬、照抄、没有新的创意,只是一味仿制他人、千壶一面的作品。
异糙求精:紫砂壶造型的特点是多样性。清秀、飘逸、古朴、敦厚、粗犷、明朗等干姿百态的不同造型,仁智各异,没有最好。但是,某一造型的主体、附件和相互的过渡及装饰,能否充分反映该造型的神韵和气度,却是可以评判的。坯手工艺的粗糙和精到,是神韵和气度的支撑。
为何老茶人多喜欢圆形紫砂壶?
圆形壶无硬性转折,水在壶里可顺畅流转,水与茶叶能温润结合,有利发茶。卷球状的高山乌龙茶,在圆形的空间里可完全舒展。
方形壶美观大于实用,茶叶在转折的壶体内不易滚动,水流易驻滞。只有条索状的茶适宜用方壶浸泡,可降低茶叶焙火味。
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