用紫砂壶泡茶有诸多的好处,但很多好处其他材质的茶具也可能会有,只有一种是紫砂壶独有的,那就是紫砂壶可以泡养出漂亮的包浆,不仅喝茶好而且还有养壶的乐趣。...
真正的玩壶人必知的紫砂壶知识
很多玩壶人,整天手里拿着一把壶,泡上一壶茶就嚷嚷着自己对于紫砂壶多门多么了解。但是细细对话一番却发现一些入门级的东西都没有搞明白!今天就和大家聊一聊真正的玩壶人必知的紫砂壶知识,大家对号入座,看看到底自己是不是真正的玩壶人。
关于紫砂壶开壶
一把壶拿到手首要的就是要开壶。因为紫砂壶出窑之后仍有火气氤氲在壶中,这个时候开个壶褪褪火气,也算是为以后的养壶打开一个好的开端。至于如何开壶,网上也都有教程,如果觉得过于繁琐,其实只要用清水里外洗干净,丢入一把以后要泡的茶叶泡上两三次,用茶水浇淋壶身,反复几次,开壶也就算了完成了。
关于紫砂壶养壶
不论新壶、旧壶,用开水沏茶后,趁壶体表面温度较高,可用湿毛巾,或干净湿布擦抹壶体,水印即擦即干,反复多次,如此坚持三四月后,新壶大体可发“黯然之光”。
养壶的方法有很多,但其基本原则简单归总不外乎这么几条:
1 每次使用前、后,彻底将壶身内外洗刷干净。
2 用茶汁滋润壶表,茶汁里的茶油、色素都会对壶产生缓慢和持久的影响。
3 适度擦刷。
4 用壶后要洗净、彻底晾干,保持壶的“正常呼吸”。
5 切忌接触油污,保持紫砂壶结构通透。
关于紫砂壶选壶
对于一些新手在选壶过程中首先看外型,通过第一感觉找和自己最有眼缘的那把壶。仔细观察壶身有无花泥及其他硬伤,观察流、把、钮。以及壶的细节处理。一般实用性大一些的壶容量应该选择在3,4个人喝茶,200-300CC左右的容量。
在泥料方面,上乘的紫砂泥应具有“色不艳、质不腻”的显著特性,所以颜色太艳的紫砂壶最好不要入手。选壶最后再仔细看看壶的整体,如果还和刚开始那样有感觉的话,就把它带回家。
真正的玩壶人必知的紫砂壶知识,你若都清楚,恭喜你,真正的玩壶人。
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