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紫砂壶倒立壶盖不掉就说明气密性好吗,事实上并不是这样,壶盖掉不掉除了气密性外,和壶型的关系也非常大。有的壶型,气密性不好也不会掉;而有的壶型,气密性再好壶盖也会掉。
我们在挑选和购买紫砂壶的时候,很多人都会把紫砂壶中装满水,按住壶盖的气孔把紫砂壶倒立,用壶盖会不会掉来判断气密性的好坏。
其实,这种方法并不能真正判断紫砂壶的气密性。
有人做过实验,100把石瓢壶和100把西施壶,用同样的方法进行测试,结果是石瓢壶全部壶盖都会掉,而西施壶则全部都不会掉。
而100把西施壶中,有5把则会漏水,说明气密性并不好。
从这个试验可以看出,紫砂壶倒立壶盖不掉,并不能证明气密性好,因为西施壶即使漏水,盖子基本上也不会掉;而石瓢壶,哪怕气密性非常好,盖子也同样会掉。
然后换了其他壶形又来测试,选了仿古,掇球,掇只,容天,水扁,汉铎,其特征都是气孔深度都大于10毫米,试验结果果然证实了这个想法,所有的壶盖基本上不掉。而石瓢,曼生井栏等一些使用桥梁滴子的紫砂壶,全部掉盖,其原因就是气孔深度不足3毫米。
当紫砂壶装满水的时候,按住气孔反过来,水分子会平铺到紫砂壶盖与紫砂壶口这个平面上,使得这个平面处于完全密封状态,然后壶内的水会流到气孔最底端,于是在气孔里面形成一道水柱,以西施壶为例,水柱大概是直径1.5毫米,长10毫米的圆柱体,于是产生了两个力。
第一个力就是由于水的压强差,气孔底部的压强大于盖子内表面的压强,由这股压强差产生一个力。
第二个力就是一部分水进入气孔,使得茶壶内部气压小于茶壶外面气压,产生一个气压差形成一股力。这两股力加起来足以承受壶盖不掉。
所以只要盖子与壶口之间绝对平整,即使有一点宽盖,也照样能玩的起来。
通过上面的内容我们可以知道,紫砂壶倒立壶盖掉不掉和气密性没有必然的联系,反而和壶型以及壶盖的制作方法有很大的关联。因此,我们购买紫砂壶的时候,不要再用倒立的方法来鉴别紫砂壶的好坏了。
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