用紫砂壶泡茶有诸多的好处,但很多好处其他材质的茶具也可能会有,只有一种是紫砂壶独有的,那就是紫砂壶可以泡养出漂亮的包浆,不仅喝茶好而且还有养壶的乐趣。...
如何养紫砂壶? 且养壶有哪些禁忌?
紫砂壶入手容易养壶难,一不小心就触犯了养壶禁忌,之前的一切努力都将付诸东流。
如何养紫砂壶,且养壶有哪些禁忌呢?这些一定要先知道,免得看到自己快要养好的紫砂壶变废,或者是快要养好的紫砂壶从头开始,哪怕初衷是为了泡茶,养壶只是顺便的,也让人伤心不已。
养壶没有诀窍,只有日常的使用保养,以及正确的养壶方法,时间久了,紫砂壶会自然的散发出油润的光泽。
1.剩茶
很多紫砂壶壶友认为将喝剩下的茶放在紫砂壶内可以对紫砂壶的养成提供帮助,但是其实这是错误的认识。紫砂壶也需要歇息,品茗之后将紫砂壶清理干净,晾干,在下次泡茶的时候会更好的蕴茶香,吸收茶汤。虽然紫砂壶有暑天隔夜不馊的特质,但是喝剩下的茶放在紫砂壶中会滋生细菌,还会让紫砂壶有陈汤的味道,影响下次泡茶的口感。
2.清洗
紫砂壶清洗不当最容易毁壶,紫砂壶的清洗不能添加带有化学物质的清洁产品,会将紫砂壶的包浆洗去,还会在紫砂壶上留下清洁剂的味道,影响泡茶的口感。
3.泡茶
目的是养壶的或者是对茶味要求比较严格的,一定要遵循一壶泡一茶,严加区别,不然会出现泡出的茶串味儿的现象。如果喜欢喝多种茶,最好多准备几把紫砂壶。
4.存放
紫砂壶的放置也有一定的要求,特别是久置不用的紫砂壶,要放在通风良好的位置,保证紫砂壶的干燥,避免出现紫砂壶发霉的现象。还有要远离异味儿,因为紫砂壶双气孔的结构,容易吸附味道,不要因为紫砂壶放置在不当的位置,出现紫砂壶吸附满满的的怪味儿的情况。
紫砂壶养壶很简单,但是要坚持。紫砂壶的禁忌大概就以上几种,远离紫砂壶禁忌,才能养出包浆漂亮的好紫砂壶。
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