原矿泥料为泡茶首选

紫砂说茶 2020年10月09日 11:18 1605 美壶欣赏

　　目前市面上紫砂壶的材质主要可以分为：原矿砂、拼配砂、化工砂。其中，原矿砂最珍贵;而拼配砂则是根据不同比例将原矿砂进行混搭，从而节约成本或便于艺术创作;化工砂易出现重金属超标因此不适宜用来制作茶具。

　　“紫砂壶之所以特别受茶友青睐，与其茶叶冲泡效果有关。”在某茶品店内，工商联茶文化商会副会长许淑根向记者详细介绍了紫砂壶泡茶与其他材质茶具的不同之处。许淑根分别用紫砂壶、陶瓷盖碗、玻璃壶冲泡了同一种普洱茶。记者及在场茶友品饮后发现，用紫砂壶冲泡出的茶汤在三四泡后，会明显优于使用其他材质茶具冲泡的茶汤，口感更加柔顺、甘甜。

　　随后，在相邻的茶具店内，该店负责人郑思艺拿出了不同紫砂料的茶壶实物供大家观看。“以原矿砂为材质的紫砂壶泡茶最佳，是茶友们的首选。”郑思艺介绍，原矿砂可以细分为紫砂、红砂、段砂等，每一种砂料还可以再细分出更多的类别。

　　其中，紫砂铁质成分含量较高，砂料内所含颗粒较大，采制结构疏松，器身明显呈双气孔结构，气孔对流较好。由这类泥料制作的壶因为气孔较大，适宜冲泡比较重水而非重香的茶叶，比如普洱茶、老白茶、红茶等。红砂制成的壶身质感犹如人的皮肤，有轻微而自然的褶皱，用沸水冲淋时，壶身还能展现出迷人的色彩变化。段砂本身颜色较浅，制成茶具后更适宜冲泡绿茶、铁观音、生普等茶汤颜色清淡的茶叶。

原矿泥料为泡茶首选