紫砂壶里面的土腥味如何去除?

紫砂说茶 2020年11月28日 09:32 2705 紫砂泥料

　　壶友们应该都知道，新买回来的紫砂壶一般都会带有一股土腥味，这些土腥味即便是用洗洁精仔细并反复的清洗，经过开水冲淋之后仍然还会有少量的残留味，那么该如何去除这些土腥味呢？下面小编为大家介绍下如何去除紫砂壶的土腥味。

紫砂壶里面的土腥味如何去除?

　　新入手的紫砂壶会带有土腥味，这是很正常的现象，但如果是用久了紫砂壶依然有土腥味就不正常了。从广义范围上来说，紫砂壶也是土做的，经烧制后土气和火气重是常见现象，但经过正确开壶或清洗后，土腥味就会小到忽略不计，使用日久即可完全消除。

　　去除紫砂壶新壶的土腥味其实也是一个开壶的过程，开壶是养壶的第一步，对爱壶的人来说也是给壶的下水典礼。首先第一步，用白水煮至少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开，以文火慢慢加热至沸腾。这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。第二步，用老豆腐煮至少一个小时。这个步骤叫做去火气。目的是为了褪掉高温煅烧带来的火气。第三步，用甘蔗嫩头煮至少一个小时。第四步，用茶叶煮至少一个小时。完成这四个步骤后，紫砂壶才可以正式开始使用。

　　但是在这种过程中，锅内的水一定要高于壶身，以免出现因受热不均而导致开口笑，给紫砂壶留下硬伤。此外，要将壶盖和壶身分开煮，保证受热均衡。

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