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清洗紫砂壶,要学会以下四步

紫砂杂谈 2020年11月28日 15:04 1185 美壶欣赏

  茶界有个段子:看茶壶讨不讨主人喜爱,就看茶垢厚不厚。

  确实有明显的茶垢,能说明经常用它泡茶,但残留的茶垢不仅影响美观,还会出现不卫生的情况,进而影响到我们的健康。所以平时用紫砂壶喝完茶之后,一定要及时清理。

  清洗紫砂壶,要学会以下四步:

  一、温水冲洗去除尘去味

  紫砂壶泡茶虽“隔夜不馊”,但长期未用或疏忽忘记倒茶渣的紫砂壶,茶味多少会受到影响。为了卫生健康,同时不影响泡茶口感,古人提倡:

  『壶宿杂气,满贮沸汤,倾刻没冷水中,亦急出,冷水泻之,元气复矣』

  简单点说:要清除壶内异味灰尘,先注满开水,稍微摇晃几下倒出,再立刻放入凉水中,反复几次就可去尘除异味。

  每次使用完茶壶后,都要及时用温水冲洗壶内,避免忘记倒茶渣,使得茶叶遗留壶内,产生异味,留下茶垢。

  二、轻柔刷洗去壶中茶垢

  使用一段时间的壶,多少积有茶垢,紫砂壶每次清洗时,要用柔软的棉布擦洗,遇到顽固茶垢,棉布上沾点小苏打,来回涂抹几下,再倔强的茶垢,也能被制得服服帖帖。

  尤其注意,清洗的时候要适当,不能用粗糙的清洁海绵暴力清洁。小苏打去茶垢这种方式,偶尔用一次即可,过度反倒会对壶身造成损害。

清洗紫砂壶,要学会以下四步

  三、适度擦拭保持壶外部洁净

  紫砂壶用过之后,内外冲洗干净,用干净无油的清洁布,将茶壶外部水珠擦拭干净,避免灰尘细菌找上门。

  由于油污很容易浸入紫砂中,并且会在土胎上留下油痕,很不利于紫砂的透气性和对水分的吸收。所以即使平时使用时,也要注意不要沾到油污。

  四、倒扣风干为壶除湿

  清洁之后可以将紫砂壶倒扣,壶盖侧放,便于沥干水分。而紫砂壶补水,只需常用其泡茶就可以,用完后要保持壶内干爽,切勿积存湿气。

  同时,紫砂壶不宜放在闷燥处,更不可以因为珍贵,用厚包裹或密封存放。

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