用紫砂壶泡茶有诸多的好处,但很多好处其他材质的茶具也可能会有,只有一种是紫砂壶独有的,那就是紫砂壶可以泡养出漂亮的包浆,不仅喝茶好而且还有养壶的乐趣。...
紫砂壶养壶:紫砂壶的日常保养
爱壶人未必都懂得养壶之道,没有磕碰损伤并不代表就是好的养壶人,养壶除了壶的完整无缺之外,看的是包浆的完美程度。
紫砂壶的包浆分为三种
1.任何物品都会产生包浆,同样都是与空气长期接触之后产生的包浆,但并非所有的包浆都可以吸引人,紫砂壶的包浆具有不一样的美感。紫砂壶透气不透水,随着泡茶的过程中香气的外透以及渗透,泥料中的元素也慢慢的由内到外慢慢的渗透,然后又随着壶表本身的氧化,形成特殊的一层包浆。
紫砂壶之所以不可以下水煮,不能除去包浆重新养就是紫砂壶本身含有的元素是一定的,当把渗透出的元素形成的包浆除去,内部却没了可以外渗的元素,因此不可以将包浆去除,这种包浆具有不可逆性。
2.紫砂壶特有的包浆,也就是所谓的茶汤养壶,而这种包浆由两种形成,一是泡茶的过程中用茶汤淋壶表,茶汤渗入紫砂壶形成;一是紫砂壶的内壁吸收茶汤渗透形成。
这种包浆容易引起误会,很多壶友认为这种包浆是因为淋完茶汤之后不擦拭所形成,其实这种认知是错误的,这样形成的是茶垢不是包浆。紫砂壶表面可以淋茶汤但是淋完之后需要用布擦拭以及用热水 冲,不能让其自然风干。
3.经常可以看到的那种包浆,也就是经常把玩的东西都会出现润亮的那种包浆。经常在手中盘玩的东西时间久了就会散发一种滋润的亮光,紫砂壶亦是如此,经常将壶放在手中盘玩也会散发这种包浆。
有的人会将这种包浆称为是和尚光,其实这样并不全面,真正的和尚光是在壶表涂抹了油性的物质或者是手上有油腻的东西触摸紫砂壶之后发出的光,这种是可以洗掉的,但是长期盘玩出现的包浆是不能洗掉的。
紫砂壶日常保养目的就是为了紫砂壶出现漂亮的包浆,但是紫砂壶漂亮的包浆并不是简单的一种而是以上正确包浆的三种一层层叠加所呈现的。养壶即为了包浆,想要三种包浆同现,需要时间,冰冻三尺非一日之寒,包浆之大成,非一日之功,在悠悠然之间,得一完美包浆之壶,何不乐哉。
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