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绿茶可以用紫砂壶冲泡吗?

紫砂说茶 2020年12月02日 11:21 2320 紫砂泥料

  虽然紫砂壶是茶具之王,但其实并不是所有的茶都能使用紫砂壶冲泡,就比如说我们常见的绿茶,绿茶就不适合用紫砂壶冲泡,因为绿茶喝的是清新自然,茶叶要处于嫩芽舒展的姿态,如果用紫砂壶泡绿茶的话,一方面看不到冲泡时的状态,另一方面,紫砂壶虽然有一定的透气性,但是一闷还是很容易将鲜嫩的茶芽闷熟、闷老,不再具备鲜嫩的口感。因此,小编建议各位壶友不要使用紫砂壶冲泡绿茶,以免大大的影响了茶的口感。

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  虽然不能用紫砂壶冲泡绿茶,但一般我们建议用玻璃杯或者盖碗冲泡,当然,如果你非得用紫砂壶泡的话,也不是不行。

  紫砂壶的泥料大类而言分为紫泥、绿泥及红泥三种,统称为紫砂泥,紫泥可塑性,泥坯强度高,干燥收缩率小;绿泥泥质较嫩,耐火力也比紫泥为低;红泥介于两者之间。

  如果单从泥料来看的话,绿泥似乎更加适合绿茶一点。

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  如果从壶型来看,那可是有点难了,毕竟紫砂壶的壶型有几十种不同的类型,但是对于绿茶这种相对鲜嫩的茶叶而言,最好的选择就是那种身形矮,口大的,口越大越好,这种散热快,能够很好的避免热量积蓄过多,而对绿茶造成的口感上的影响。

  像紫砂壶这种壶,比较适合冲泡红茶和黑茶这种发酵渥堆的茶叶,滋味相对厚重,在紫砂壶这种壶制的冲泡下,才能将香气与滋味更完美的显现出来。

  绿茶最好不要用紫砂壶冲泡,一方面享受不到绿茶应有的鲜嫩度,另一方面感受不到茶叶袅袅舒展的美丽姿态,而且还闻不到绿茶本身带有的清香自然的味道,所以冲泡绿茶这事,最好还是让玻璃杯和盖碗来实现。

  

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