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开水煮紫砂壶会不会导致紫砂壶掉色?

紫砂说茶 2020年12月04日 11:31 2050 紫砂泥料

  有些壶友在煮紫砂壶的时候,会发现壶的颜色会发生变化,这会不会是紫砂壶掉色了?

开水煮紫砂壶会不会导致紫砂壶掉色?

  首先,紫砂壶是经过1130度的高温烧制而,不需要100多度的水温去煮。而且,如果受热面不一致非常容易煮坏!对壶还是要养为合适,如果不经常用,就要轮换着冲茶,每二个月换一次壶,这样即养壶又养生。

  而且对这个问题产生疑问的壶友,多是对中国紫砂壶的不信任。出现这种现象一般都是正常的,不是壶掉色,而是长时间煮茶造成茶汁的老化是茶汤的颜色,紫砂壶表里如一,颜色是不会掉的。顶多在煮壶的时候有点窑灰,这种现象壶友们大可不必担心 .

  1.新壶购置回来后,可用细砂布稍加磨擦,千万不要用粗砂布打磨,以伤表皮(有的壶作者在出手时已作处理),先用水用或布洗擦去处表面的尘灰和内里的陶屑,然后放较溶的茶叶水锅里,或中连同茶叶,小火煮沸,沸后不久即可熄火,用余热焖壶直到茶水稍凉再点火煮沸,如此再三,可使新壶土味尽去,也使新壶初次受到滋养。待完成此工序后,取出新壶自然晾干便可沏茶使用。这并不是必要的程序,其实新壶到手,洗净后用开水泡上二次,即可沏茶。

  2.不论新壶,旧壶,用开水切茶后,壶体表面温度较高,此时可用湿毛布,或干净湿布,擦抹壶提,水印旋擦旋干,反复多次,壶温稍降后,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利于壶体光润。如此坚持三四月后,新壶大体可发“黯然之光”。

  3.茶壶长期不用,或因疏忽未及时将茶渣倾出,发生霉变或产生异味,可在消除霉味变异味茶渣后,注满开水,稍晃数下倾出,旋即没入凉水中,异味可处,若一次不行,可反复2-3次,总会有满意效果,且不用担心茶壶会因热凉急变而发生暴裂。这就是古人所说:“壶宿杂气,满贮沸汤,倾即没冷水中,亦急出水泻之,元气复矣。”

  4.茶壶最怕沾上油污搞得脏兮兮的。明人周高起就指出:“若腻滓烂斑,油光烁烁,是曰和尚光,最为贱相,”如果这,就如同让西施蓬头垢面一样。壶体若沾上油污,可用手摩挲擦去,若油污过重,亦可用细布稍沾洗涤剂轻轻擦拭,然后再用手摩挲,让壶体发光,出现本质美感。但古壶古物就没有必要去该头换面,留下古美感也是体现年龄的具证。总之要对具体对象具体正确处理,不能一概而论。

  

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