相信已经有许多小伙伴已经翻阅了各种各样的书籍去查紫砂壶来泡茶的问题了吧。同时也发现了上面的内容都比较复杂和烦人,说不定你看...
人生漫漫,养好一把壶品百味人生
“茶”,这个字就是“人在草木间”。如果将饮茶这个习惯当做心灵回归自然的捷径,茶具则是人与自然对话的介质,通过茶具的解读,诠释着茶与水的美妙,茶语云:“壶为茶之父”,足以见得一把好壶对品茶的重要性。
紫砂壶是历史悠久的中华文明孕育出来的文化产物,千百年来,一代又一代的紫砂艺术家将自己的审美情趣注入其中,使紫砂壶从煮水泡茶的普通茶具,摇身一变成为文人欣赏、世人珍藏的高贵艺术珍品,并广受各位茶友们的喜爱。
紫砂壶和一般收藏品不一样,当买好了的紫砂壶之后,紫砂壶的保养工作更不能掉以轻心,因为养壶也是令紫砂壶增值的一个重要步骤。
养壶的目的在于使其更能涵香纳味,并使紫砂壶焕发出本身浑朴的光泽。新壶显现的光泽往往都较为暗沉,然而紫砂天生具有吸水性,倘若任其吮吸壶内的茶水,时间久了,便能使壶色光泽古润。如果养壶的方式得当,就能养出其晶莹剔透、珠圆玉润的艺术效果。
养壶有外养与内养之说,只有内修外养,兼收并蓄,才能养出好壶。外养就是要勤泡茶、勤擦拭。泡茶时,壶的温度较高,壶壁上的细孔会略微扩张,此时可用细纱布擦拭氤氲的水汽,让茶油顺热吸附于壶壁之中,久而久之,壶壁就逐渐润滑了。内养的关键是一壶不事二茶。因为紫砂壶有特殊的气孔结构,善于吸收茶汤,一把不事二茶的茶壶冲泡出来的茶汤才能保持原汁原味,否则,相互混杂,几无个性可言,养出来的壶品性也不见得高雅。
养壶最好用好茶,这样养得快。用一般的茶养也可以,只是养的时间就要长一些罢了。养壶是心急不得的,不然的话就会事倍功半,反而不得其所。养壶的每个细节都要细心,但每个细节也都可以成为一种享受,至少要有了这样的感觉才算是明白了养壶的真正意义。
总之,紫砂壶的收藏者是决不会把形态各异的壶囚放在橱架上的。真正爱惜茶壶的人,会定时将其在不同时期收藏的宝壶儿挨着个儿沏茶,精心挑选有不同香味的茶叶,配合不同温度的水,去养壶之色泽,养壶之香气。养壶人的壶不是盛茶用的,而是以茶去养壶的性情。
养壶,除了要有钱,还得要有闲;除了要有闲,更得要有心。若能用养壶的心情去学壶之“有容”而又不急于“盛满”,以岁月为茶去涵纳岁月,也让岁月蕴养自己,这样,到最后,当岁月流逝如倒掉的茶,我仍如壶,有着茶也带不走的温香。如此长年养壶,养到后来,就不仅是养壶的气质,更是养自己的气度了。
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