上百年的紫砂壶能泡茶喝吗？

紫砂说茶 2020年12月11日 11:53 2660 紫砂泥料

　　有些老壶友家里收藏的有一把甚至多把拥有上百年历史的紫砂壶，但是因为这些紫砂壶年代久远，再加上放在家里久置未用，如果想重新使用的话，还能拿来泡茶吗？

上百年的紫砂壶能泡茶喝吗？

　　一般认为，未经使用的老壶只要保存良好，即使存放了几十上百年也可以拿出来使用。由于存放时间长，已经褪去了窑火的味道和火气，采用这些老壶来泡茶，泡出来的茶会更加好喝、汤质更加顺滑。不过在重新使用之前，我们一定要做这些事：

　　一：清理污垢

　　老紫砂壶都是经过了长期使用的紫砂壶，自然会积累大量的茶垢，这些茶垢如果不清理干净，不仅会影响泡出的茶汤的味道，而且茶垢时间久了发生霉变的话，对身体健康也会产生不利影响。

　　这些茶垢对于收藏或许有用，但对重新沏茶则是多余的。用温水将壶浸泡三至四个小时，用养壶巾或废弃的旧牙刷沾小苏打或食盐在壶壁反复擦拭即可去除。

　　二：清除异味

　　老紫砂壶中可能会产生异味，有异味的紫砂壶自然是不能直接拿来泡茶的，所以就要将异味去除。

　　将开水注入壶中，从壶嘴中快速倒出，即将壶浸泡于冷水中，如此反复三四次，即可除去异味，恢复壶的元气。

　　三：杀菌消毒

　　老紫砂壶的卫生问题比较重要，毕竟是用来泡茶的，所以杀菌消毒必不可少。

　　在壶中放入茶叶再倒进大半壶开水，放入微波炉中转一分钟即可杀菌。注意从微波炉拿出时，必须用旧布垫好端出置于木板上自然冷却，不能让水溢出壶外，以免爆裂。

　　四：重新泡茶

　　恢复功能后就可以泡茶了。但在真正使用之前，还是多泡几次茶倒掉，重复几次就可以了。

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紫砂壶泡茶真的好喝吗？