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紫砂壶方器好坏怎么辨别?可以通过哪些方面辨别?

紫砂问答 2020年12月14日 10:39 1539 紫砂说茶

  

  紫砂壶不同种类、不同器型有好坏之分,一方抵三圆的紫砂壶也有好坏之分。那么就会有许多壶友会这样的疑问,紫砂壶方器的好坏怎么辨别?可以通过哪些方面进行辨别呢?紫砂壶方器好坏的辨别归究于一个“看”字。

紫砂壶方器好坏怎么辨别?可以通过哪些方面辨别?

  1.看精密

  壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度,密合度愈高愈好,否则茗香散漫。测定方法是注水入壶二分之一至三分之一,正面手压气孔再倾壶倒水,涓滴不出则表明有间不容发的精密度,或手压流口再反倒壶身,若壶盖不落也表明精密度高。

  2.看出水

  壶的出水效果如何?跟“流”的设计最有关系。倾壶倒水,能使壶里滴水不存为佳。至于出水态势,是刚直或柔和曲美,随个人喜好而定。但无论刚或柔,出水无劲不顺总是缺点。有时再看出水束的长短亦可比较,长者较佳。

  3.看顺手

  一把壶提起来是否顺手?除了与壶把设计的弯度及粗细有关外,壶把的力点是否位于或接近于壶身受水时的重心也是应注意到的,测定方法是注水入壶约四分之三,然后水平提起再慢慢倾壶倒水,若觉顺手则佳,反之若须用力紧握,甚或持壶不稳则不佳。亦有受小半升之法去品鉴的,即干壶轻放水面,如能受水半升,则被称为“水平”。

  4.看与茶的配合

  壶的特性如再与茶的特性相配合则更佳,一般是壶音频率较高,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶,因为香由热蕴。反之壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音,因为逼热过烈味反而骓以醇滑,也较难控制。

  5.看材质

  紫砂壶因其特殊的材质得名,所以就要鉴别紫砂壶的材质。紫砂泥主要由粘土、石英、云母等构成,含有铁元素。紫砂壶看上去有颗粒感,颜色质朴暗淡有亚光的感觉。不像瓷一样,质地密度高,而且很光滑,不像上釉水的陶罐一样粗犷。

  

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