紫砂壶喝茶本身而言既是一种行为也是一种艺术

紫砂说茶 2020年06月27日 16:33 1721 紫砂杂谈

宜兴的独特材质——紫砂，造就了我们广大的能工佳匠，造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品，就是工艺的证明、品质的的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德！

有许多朋友问我，相信大家也都有这样的问题，看似简单，但却无法确切的回答，好象也没有什么正确的答案。每个人都有自己的喜好，都有自己的心得，我平时喝茶不多，一般都只喝宜兴红茶，只觉得养出来的壶也挺漂亮的。

紫砂壶可泡半发酵、全发酵茶；一是紫砂壶本身透气不透水，具有独特的双重气孔结构，可使茶香气味道口感发挥的更好。二是紫砂壶本身是文化艺术的一种有机结合，喝茶本身而言既是一种行为也是一种艺术，用紫砂壶可以提高喝茶这一行为的情趣。

我对茶懂的不多，一般情况下，一壶不事二茶，底槽清、清水泥、紫拼等泥料做的壶，适应茶性较广，但用全发酵的茶泡养更易养出效果，如：红茶、普洱茶等；而朱泥壶由于吸水率低，比较适合泡香气浓的茶，如：铁观音；而段泥、本山绿泥做的壶，最适合泡绿茶，也可泡岩茶、铁观音。

还有与壶的器形有关系，口大壶身矮适合绿茶类，因为茶壶可以在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求。口小壶身高适合红茶类，因为普洱茶、红茶要求保温时间长。

泡绿茶类，壶的包浆比较清爽秀丽，泡红茶类，壶的包浆比较润泽华丽，就看您想要达到什么样的效果了。

我一般是熟普、红茶等用紫泥、清水泥、底槽清等色泽深点的壶泡，

绿茶、铁观音等用段泥、红泥、朱泥等色泽浅点的壶泡。

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紫砂壶中的三山齐不齐跟壶型有关