紫砂壶泡茶的好处有很多，但能不能提高茶叶的品质呢？答案是肯定的。前提是要有一个比对的标准。一般而言，这种讨论的比对标的是瓷盖碗或是玻璃杯之类的冲泡用具...
怎样用紫砂壶泡红茶味道能更好喝？
紫砂说茶
2020年12月31日 11:56 1705
紫砂泥料
紫砂壶是一把专业的泡茶工具，所以很多茶叶用紫砂壶泡都能够香气扑鼻，茶汤味香，虽然说最适合紫砂壶泡的茶就属红茶，但是如果泡不好的话，也会影响到泡茶效果，那么怎样用紫砂壶泡红茶味道能更好喝呢？
红茶的香浓最是宜人，它与紫砂壶的温润感互相浸润、萦绕，融合在一起就组成了一杯让人回味无穷的好茶。红茶追求入口的甜润，而紫砂壶独特的双气孔结构，吸附力超强；它会把内壁已经吸入的、归为自己的一部分红茶再吐出来，循环往复，直到将红茶的甜润发挥到极致。
江苏宜兴的紫砂壶名满天下，当地人最爱用紫砂壶喝的宜兴本地红茶。在他们眼中，紫砂壶配宜兴红茶，才是最惬意的生活；无论是自享清静还是好友闲话，紫砂壶中静放的都是宜兴红茶。据说当地烧制紫砂壶的窑工最爱在劳作后来上一壶红茶。
红茶汤色又红又浓，在选壶时最好选颜色深一些的紫砂壶才不会显得有些突兀，如红泥、紫泥之类。由于红茶在冲泡时一般都需要较长的保温时间，所以用那种比较高并且窄长形状的紫砂壶是比较好的。容量控制在250毫升左右，每次冲泡干茶数量控制在7克左右。
取红茶一小撮置于壶中，沸水注入，茶水交融，香味弥散。几分钟后，带着丰厚文人气息的茶汤倾入小杯，汤色雅致，闻之沉醉。端起细品，独特的栗香和熟果香在舌尖萦绕，鲜浓醇厚的滋味一饮难忘。
红茶是全发酵的茶叶，茶叶中的多酚类物质经过发酵的过程不断氧化，原本躲在叶子里面的营养物质跑到叶子表面，非常容易溶解在水里。因此在冲泡时，对水温的把握要求较高，需控制在85度左右。
红茶经常喝不但可以助消化，还可以养胃、护胃；用红茶养壶，茶汤浓厚、易挂壶，泡养后光鉴可人，令人爱不释手。
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