选壶前先要晓得自己的需要,买壶做啥用的,是送人,照样自用,送人的话是送啥人,年岁,性别,能否品茗,喝啥茶,能否懂壶,想送啥价位的等等要先搞明晰。假如是...
紫砂壶休闲玩家五招:别买贵的,请买对的
休闲玩家:选一把实用的壶主要看哪几点?
壶钮,是为了拿壶盖的方便而设置,无论它是圆钮、环钮、菌钮、桃钮、竹结钮、花式纽,或是动物形状的虎钮、狮钮、鱼钮,最起码要求是:好拿。而且最好亲自用手拿拿看才知道。
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壶钮连着壶盖。壶盖是壶的配件,不能以他作为壶好坏的单一标准。
我必须提醒买壶者:绝对不要拿壶盖去敲击壶身,去听有没有清脆声,并以此为判断好壶的标准。我曾在介绍如何选壶的日本电视节月中,见识到这种错误示范,实不足取!这样以盖敲壶,非但无法作为判断好壶的标准,反倒可能将壶盖敲破!
壶嘴水流畅
壶嘴,是为了方便出水所用,最重要的是出水要流畅,同时水流停止时不会“流口水”,也就是“涎水”。所以,除了靠目测壶嘴与壶身的协调性,你还得以水人壶试用看看。
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一般认为名师做的壶嘴必须“注水七寸水不泛花”;意思是即使将壶拿得很高倒水,也不会水花乱溅。事实上,让水流通畅是壶嘴的首要功能,至于注水几寸会泛花,只是工艺手法之一,对于泡茶品质影响不大。
在选壶把时,应以方便持壶为首要标准。壶把形制多,有横把、端把或提粱,不同形制的壶把必须与壶身壶嘴做搭配,考虑美观之外,最终目的还是:好拿好用。至于在壶把上刻龙雕凤,多了视觉的享受,少了拿壶的方便性。
壶足要安定
从壶把、壶钮、壶盖、壶身、壶嘴,到壶足,每个部位缺一不可,尤其壶足是一把壶的安定位置。壶足的形制可分为一捺底、加底、钉足等,无论是哪一种形制,都是要能让壶站得亭亭玉立。
工艺的虚和实
紫砂壶工艺较注重实与虚的一种布局,在壶底加了足就是将壶体营造出一个虚的空间;反之,在壶肩上做了提梁,其实就是将壶的空间布满了实的饱满,让壶在实与虚的互动下,引领买壶者进入紫砂壶的空间世界。
仔细了解了壶的每一个部位,买壶时就能洞悉形制与工序的美,更能了解每一部位的协调性,而非单一讲究所谓“三点金”或是壶盖与壶身的密合度而已。
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