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紫砂杯的优点和缺点有哪些?

紫砂杯 2021年01月08日 10:18 12751 紫砂泥料

　　紫砂壶素有“茶具之首”“壶中之王”的美称。其色泽细腻，既不漏水，又有人眼看不到的出气孔，能吸附茶汁、蕴蓄茶气，且传热迟缓不至于发烫，即便热冷越来越迅速，也不至于裂开；用泡茶，香气醇厚且隔热保温性好，能保茶真髓，紫砂杯因为也是紫砂泥料制作而成，所以紫砂壶拥有的优势，紫砂杯也有，甚至更胜一筹，这就是紫砂材质的好处。但是，世上没有完美的人或物，紫砂杯也是有优点和缺点之分的，下面让我们大家一起来了解下。

紫砂杯的优点和缺点有哪些?

　　紫砂杯泡茶的优点

　　1、热急变适应性强，注入沸水，不因温度急变而胀裂。而且砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手2、紫砂杯泡茶，以尽色、声、香、味之蕴，无熟汤味。暑天泡茶不易变味，汤色清润。

　　3、壶泡之茶，如隔数日，难免有杂气，只要除去茶渣，注满开水，鼓荡后倒去，或一次或数次，直到壶中不留茶渣，即把热壶浸没冷水，同时急出冷水泻之，元气复矣。

　　4、紫砂杯为砂质杯，泡茶后杯身传热缓慢，保温性好，故在提、握、抚、摸时不感炙手，冬冷季节双手捧杯，不仅可取暖，且有按摩健身之作用。

　　5、紫砂杯盖，含有气孔率，且有双重气孔结构，使壶有适应冷热急变之性能，寒天注入沸水，不会胀裂，温水炖烧、烹蒸也无需担心开裂。

　　6、由于紫砂杯盖有一定的气孔率，壶内易吸茶汁，内壁勿刷，无异味，且经久用，增积茶锈，空壶注入沸水亦有茶香，茶锈经生物化验，内含灰黄霉素成分，有消炎消毒之作用。

　　7、紫砂杯使用经久，涤拭日加，自发黯然之光，人手可鉴，通过泡茶用杯，养杯，更显示紫砂杯自体妍丽的肌理美，登大雅之堂，为世人所珍惜。

　　紫砂杯泡茶的缺点

　　1、紫砂清理难、偏重。紫砂杯吸味，闻香时没盖碗那么显。

　　2、紫砂杯不能真实的还原茶叶原本的味道，加上紫砂杯容易吸味，也不方便我们闻香，在清洗方面也不及盖碗来的方便，因为紫砂壶的壶嘴较小，茶叶特别容易堵在壶嘴。

　　3、紫砂杯是不适合冲泡细嫩的绿茶和红茶的，会很容易闷坏茶叶，所以一般都是用紫砂杯冲泡普洱茶或者乌龙茶较多。

　　

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