紫砂壶的壶嘴哪种更好？

　　紫砂壶从明朝发展到现在，它的器形种类在不断变换丰富，但是无论它怎么演变，都无法脱离一把壶的四个部件，即壶身、壶流、壶把与壶盖。用紫砂壶泡茶首先讲究的是出水是否顺畅，出水不顺畅会影响茶叶，也会影响喝茶人的心情。今天要说的就是紫砂壶的壶嘴，常见的紫砂壶壶嘴样式有哪几种呢？常见的紫砂壶壶嘴样式中哪个壶嘴更好呢？

　　紫砂壶的壶流常见的有四种样式：直流、一弯流、二弯流、三弯流。

　　直流，也就是我们常说的炮管直流，钢管嘴，笔直刚挺，最具有代表性的器形便是石瓢壶，我们常见的石瓢壶基本上都是直流嘴，这也是如今石瓢的一大特点。直流嘴的优势，便是出水极爽，其出水路径最短，直流的出水一般都是比较好的，比较有力，其次便是出汤快，不易闷茶。

　　一弯流常见于仿古壶，相比直流出水也是非常好的，在造型上更突出线条的转折感，可谓美观与实用兼具。

　　常见的二弯流，亦可以称之为反嘴，即把一弯流倒过来装，这类的流嘴孔，一般都是朝天的，亦有称朝天嘴。二弯流的出水是抛物线的走势，出水的线条极为好看，流根部更靠下，水压更大，也有利于壶的出水。

　　三弯流常见于一些高身筒的紫砂壶，这类壶型如果装弯流或直流就显得与壶身不搭，而配以三弯流更能体现出线条的柔和婉转。相对来说，三弯流的出水是没有直流等出水好的，因为茶汤要经过蜿蜒曲折的三弯，水流显得没有这样有力。但是这也带来了另一点优势，那就是容易控制水量出水，这点在大品量的壶上特别能体现，直流因为出水太好反而难以控制倒水收水。

　　每个人的喜好是不一样的，对于壶嘴，要将它放在整个紫砂壶中去看，单独拆分出来并无太大意义。壶嘴有各自的特点，也有各自的优势，只有适合的紫砂壶壶嘴，并无最好的壶嘴。

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