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紫砂壶是专业的泡茶工具,不仅体现在做工工艺上,也体现在泡茶讲究上,其他普通的茶具泡茶都没什么讲究,而紫砂壶泡茶却是很有讲究的,如果泡茶的时候少做了或者做错了一步,就有可能影响到泡茶的效果,下面我们来了解下紫砂壶的泡茶步骤。
紫砂壶泡茶第一步:温壶温杯泡茶:讲究的是茶壶内外和茶杯都得用热水烧烫,这样既可以净壶,也可以去霉,又可以暖壶醒味。把里里外外都浸透了可以防止经常泡茶留下的污垢,对身体不好的杂质祛除掉。
紫砂壶泡茶第二步:投茶:首先是选定茶叶,用茶稍稍起茶壶量的五分之一左右的茶叶,投入茶壶中。茶叶的量要把握好,多了味重,少了没味道。
紫砂壶泡茶第三步:洗茶:接着是将开水注入茶壶中,马上把茶壶中的水倒掉,如果出现泡沫,可以用壶盖轻轻刮掉,这也叫做洗茶。作用是把茶叶外面一层不干净物质过滤掉。
紫砂壶泡茶第四步:泡茶品茶:然后使用适宜的开水再次冲泡,绿茶80℃为宜,红茶、普洱茶、乌龙茶、沱茶90~100℃为宜,浸泡时间由茶叶、投茶量、水温、壶身容量很多因素共同影响,大家经过多次练习后不难掌握,反复进行这一步就可以细细品茶了。、紫砂壶泡茶第五步:归位:使用完之后,取出壶盖,壶底朝天,壶口朝地自然风干。这样简简单单五个步骤就可以享受到紫砂壶冲泡出来的好茶啦。
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