最全面的购壶技巧，一个都不放过

紫砂杂谈 2021年01月18日 10:36 1162 美壶欣赏

　　紫砂矿岩从矿石风化到颗粒状，然后用石磨碾成带有颗粒的粉末，加水炼成熟泥，制作紫砂壶。传统的泥料加工方法能很好地保持紫砂壶的透气性。

　　紫砂壶爱好者入门，最关注的想必是泥料和紫砂壶的做工了，下面就给大家谈谈这些方面的细节问题：

　　一、泥料

　　紫泥的色泽应紫里泛青、泛红，红泥应红而不艳，本山绿泥应黄里发青。紫砂壶的表面不论偏紫、偏红，养壶不久都应有油润的感觉，而不是枯、乏，显得没有活力，像老人的皮肤一样缺乏油性。

　　"泥好"。一个外行人进入服装店，很难一眼辨别出哪―种是纯棉，哪一种是混纺的，专门做服装的老板通过手摸、眼看，就大致分清纯棉、混纺等质地。选壶也是一样。

　　如果没法去那些市场或博物馆看看，可以通过以下几个方法来鉴别一下：

　　1、观察壶的色泽

　　紫砂色彩丰富，除了基本泥色外，还有红紫、褐紫、黛紫等不同色类，不是单一无变的艳色。真正的紫砂壶，不管何色，也不论深浅，都可以看见壶泥中有异色小颗粒，俗称"金砂显现"。这种颗粒即是"砂"。

　　2、验手感看质感

　　真正的紫砂泥烧成的紫砂壶犹如豆沙一样，再精细的紫砂看起来仍有半悬浮态的颗粒感，摸上去也不会太光滑，但也不会剌手。类紫砂的陶土摸起来有涩感，而掺了化学原料的则过于光滑。未调砂的泥料砂粒分布是不均匀的，比较自然和谐;调砂泥的砂粒生硬地"浮"在壶表，分布均匀有人为操纵感。

　　3、听壶的声音

　　紫砂与瓷器不同，不用专门上釉，烧结后表面就会自然形成有附着感的"泥门"浆体表皮，不漏水但透气，声音传导没有瓷器那么清脆，但也不闷，而类紫砂陶土声音发闷。

　　紫砂壶的玩家"发明"了一些辨别壶的方法比如，将滚开的水迅速倒入壶中，耳朵挨近壶口(要小心烫伤耳朵〕，这时如果隐约听到壶中发出"沙沙"的吸水声，这样的壶大体泥料是没有问题的。(前提是壶是干燥的)

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　　二、做工

　　有经验的壶友常从"泥、形、工、款、功"五个方面来衡量和判断紫砂壶的品质;其中的高手还能从"形、神、气、态、韵"等角度去说长道短。

　　下面就来讲讲紫砂壶的细节方面，都需要注意哪些方面?

　　1、壶钮。壶钮的大小和形状要便于拿捏。壶钮气孔与壶嘴口径的比例要得当。

　　2、壶盖。壶盖的形状(花货和特殊壶型除外)，要尽量选择不易积垢、易于清洁、利于擦洗的式样。座片边缘和壶囗"坨子"的内、外边缘，线条要钝化为倒角或圆角，不致在轻微磕碰后形成缺口。

　　3、壶流。壶流尖、长、薄，则娇嫩;壶流粗、短、厚，则坚实。流管内要干净平滑。壶流根部的位置接近壶底，则水压充足;接近壶口，则水压欠缺，出汤时壶身倾角就得加大，致使从口盖处溢水的可能随之增加。

　　4、厚薄。壶的胎体厚度(薄胎壶除外)，以0.3厘米左右为佳。既符合古朴雅拙的厚重感，又有足够的强度抵御不可预计的意外磕碰。

　　5、出水孔。"独孔"出汤拦不住碎茶;"球孔"难于清理;"网孔"较为适用，网孔各孔要分布均匀，网孔中心，应与壶流中心对齐，以免水流偏斜、泛花。网孔的孔径以不小于0.3厘米为宜，不宜选取密而小者。过小过密，流速下降，动能减少，出水不爽。

　　6、壶底和内壁。"推墙刮底"要到位，表面要干净平整，无残留的泥点、泥块。

　　7、泡茶倒水端壶时得无"费力、不顺手"的感觉。这就考量师傅设计壶是否妥当，有没有考虑到这一因素，手提握住壶把时是否舒适，太重容易累了手腕，一不谨慎，还可能摔了壶，得不偿失。

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