紫砂壶使用过程中的注意事项

紫砂杂谈 2020年07月01日 10:16 1850 紫砂杂谈

紫砂壶是中国特有的传统手工制造陶土工艺品，创始人据说是明朝的供春，其制作原料分为紫泥、绿泥和红泥三种，俗称“富贵土”，其中，紫泥最佳。

分析研究表明，紫泥的主要成分为石英、粘土、云母和赤铁矿，具有可塑性强、生坯强度高、干燥收缩小等良好的工艺性能。

紫砂壶中以宜兴紫砂壶最为出名，用其泡茶既不夺原始茶香，又无熟汤杂气，还能较长时间保持茶叶的色、香、味。正所谓“人间珠宝何足取，岂如阳羡一丸泥”。

紫砂壶是艺术性与实用性完美结合的体现，一把好壶，除了可以用来泡茶，还可以把它当做工艺品收藏展示。其古朴、典雅、气韵生动的艺术造型，几百年来蜚声海内外，被世人所推崇。

紫砂壶使用过程中的注意事项

保养紫砂壶的主要目的，一是希望茶壶能日以增进“育茶香、存茶味”的功能；二是希望通过保养，使茶壶更加光润亮泽，提升欣赏价值。

一、新壶的使用（去除新壶的土味、杂味及蜡质）

（1）首先，刚买的新壶先灌冷水冲洗，倒掉之后，再灌入半壶温水冲洗，倒掉后的第三次才用沸水灌满，同时，取一支小牙刷在热水里浸泡两三分钟，使其刷毛软化后，将壶内外彻底刷洗一遍，然后用热水冲洗干净。

（2）然后，将紫砂壶放入茶具消毒锅，揭开壶盖，壶里壶外都放置一些干茶叶，注入沸水，水量以刚好淹没整个壶身为宜，然后用小火煮（建议一小时左右），也可以反复煮两次，通过这样煮茶壶，可以使壶泡茶时有更好的茶香。

二、旧壶的保养方式

方法一：每次泡茶时，可以取一条干净的细棉布，趁热用茶水擦拭整个壶身，可反复擦拭。

方法二：每天清洗茶具时，用壶中的茶渣擦拭整个壶身，使之周身浸润，这样做不但可以擦洗去壶身的茶垢渣痕，还可以使茶壶在经茶叶水磨后光润亮泽。

（1）坚持专壶专用，一壶事一茶的原则，因为不同种类的茶茶性不同，这样的养壶方式能够使茶叶的口感得到更好地释放。

（2）紫砂壶忌油污，因此要避免让紫砂壶接触到油污，假如不小心接触到必须马上清洗，否则土胎吸收油污后会留下痕迹，也会影响泡茶时的香气。

（3）每次泡茶结束后，要将紫砂壶清理干净，然后自然晾干，避免产生异味。

（4）经常使用的紫砂壶，要偶尔让茶壶“休养生息”，使土胎自然彻底干燥，这样，再次使用时才能吸收更多茶汁，壶表才会变得更加润泽。

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