买紫砂壶的朋友很多,但买来的紫砂壶却有不同,有的表面非常粗糙,而有的则表面非常光滑。紫砂壶的质感为什么有这么大的差别,质感不好原因是因为什么呢?下面详...
不同泥料泡什么样的茶叶好?
紫砂问答
2021年01月23日 10:43 1463
紫砂说茶
紫砂壶泡茶的好处在于它的气孔结构,一壶一茶,品茗养包浆,同时享有喝茶与玩壶的乐趣。但是茶叶不同,紫砂壶的种类繁多,不同的紫砂壶应该与什么什么茶叶相配才好?今天就从紫砂壶泥料分析相适应的茶叶。
紫泥紫砂壶
紫泥为江苏宜兴黄龙山原产,矿脉所开挖出来的紫砂原矿提练而成, 当时因矿脉里铁质成份较高、所生产的茶壶会产生火疵、小熔点, 泥料内所含颗粒较大结构疏松器身明显成双气孔结构,空气对流顺畅气孔对流较好;日久使用,渐露锋芒。
紫泥壶因为气密结构比较合理,因此适茶性非常好,很多茶都可以泡养,这里要考虑的是以后养壶的变化。因为颜色相似的茶与壶可以在以后养壶的过程中,让壶颜色还原的更好,看起来更加漂亮。因此推荐深色茶叶,也就是发酵型茶,如熟普、红茶,黑茶等。
朱泥是属于紫砂红泥中的一种泥,朱泥是红泥中之精品、因主要成份为红泥,含铁量极高。朱泥是一种娇贵的泥料。根据朱泥的特性,因此推荐乌龙茶,因为高香气,加上朱泥密度大,容易聚香,时间久了,朱泥的气孔充满乌龙茶的茶多酚,在清水中都能泡出香气来。
段泥紫砂壶
段泥,也叫团泥,一种本山绿泥和紫泥的共生矿土。本山绿泥和紫泥都是紫砂的原矿。产地是黄龙山,原矿绿灰色,是紫砂泥中夹层中的夹脂,烧成后呈米黄色。段泥烧制窑温一般在1180度。收缩比约为12%。用段泥壶一定记住不能用颜色太深的茶叶,不然花了白养了。这里推荐绿茶、铁观音、生普,其实红茶也行,重点在于养壶的方法。
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