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怎么样用紫砂壶泡茶？

紫砂说茶 2021年01月26日 10:03 1449 紫砂泥料

　　紫砂壶是很多文人雅士都喜欢的泡茶工具，因为使用紫砂壶泡的茶味道香醇，不会影响茶叶的口感。但是对于新手壶友而言，头一次接触到紫砂壶，该怎么用紫砂壶泡茶呢？下面小编来为各位讲解一下。

怎么样用紫砂壶泡茶？

　　怎么样用紫砂壶泡茶？

　　洗茶：将沸水倒入壶中，又迅速倒出。

　　冲泡：沸水再次入壶，倒水过程中，壶嘴“点头”三次，即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿。

　　封壶：盖上壶盖，用沸水遍浇全身。

　　分杯：用茶夹将闻香杯，品茗杯分组，放在茶托上。将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香，味一致的茶。

　　分壶：将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满。

　　奉茶：以茶奉客。

　　闻香：客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香。

　　品茗：客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮。

　　怎么样用紫砂壶泡茶？

　　1、温壶温杯：讲茶壶内外和茶杯用开水烧烫，即可净壶去霉，又可暖壶醒味。

　　2、投茶：观干茶形，闻于茶香，选好茶后用茶抄抄起约茶壶容量的五分之一至二分之一左右的茶叶，投入壶中。

　　3、冲泡：用紫砂壶冲泡红茶、乌龙茶、普洱茶、沱茶时，水温最好保持在摄氏90-100度为宜。

　　4、封壶：盖上紫砂壶壶盖，用沸水遍浇全身。

　　5、洗茶：浸泡约60秒后，把壶中的茶汤倒入放有茶滤斗的牛奶杯中（此杯在茶道中称为公平杯。

　　6、分杯：奶杯中的茶分别倒入闻香杯和口杯中，随之可饮。其后每一泡，浸泡的时间适当延长。茶叶冲6-12泡为宜。

　　紫砂壶泡茶的注意事项

　　1、最好用完后把紫砂壶盖侧放，勿常将壶盖盖紧，同时摆放在通风干燥的地方，避开化学物剂。

　　2、紫砂壶内勿常常浸着水，应到要泡茶时才冲水，而且要勤泡勤喝，3、用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽，勿积存湿气。

　　以上就是关于紫砂壶泡茶的方法，紫砂壶泡茶有讲究，这一点上与其他普通茶具有所不同，所以大家平时使用紫砂壶一定要多注意养壶，养壶的目的不仅仅是为了保养，更重要的是为了下一次泡一杯好茶做准备。

　　

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