紫砂茶宠会变色吗？

紫砂说茶 2021年01月27日 10:46 2822 紫砂泥料

　　随着人们的生活水平不断的提高，越来越多的人喜欢在空闲之余泡一杯茶，细细品味。在享受茶道带来的惬意之时，茶宠也逐渐成为茶道中为各位喝茶人士解闷的“茶宠”，因为茶宠小巧玲珑，憨态可掬，所以深得很多喝茶人士的喜爱。但是在泡茶的过程中，喝茶人士会发现一个非常奇妙的现象，那就是茶宠竟然会变色？这一点让很多喝茶人士感觉到不可思议，觉得很是奇怪，为什么紫砂茶宠会变色呢？

紫砂茶宠会变色吗？

　　据研究表明，茶宠会变色的最主要的变化在于茶多酚的进一步氧化，颜色加深。如一杯清澈碧绿的茶水，由于在气温较高的情况下放置久了，会失去原来的绿色，增加黄颜色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红或者红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等产物。这也是茶宠为什么会变色的关键。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。

　　另外，茶宠是由于茶叶中含有很多的茶多酚和维生素C等成分，都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝茶还能消除其他包括亚硝胺等食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基，抑制脂质的过氧化，对其他致癌物的抑制效果尤其明显。茶水中的维生素C和维生素E，同样有辅助抗癌的功效。

　　当然，有些茶宠表面涂油一层感温材料，只要有热水浇注就能立即改变颜色，这也是最快速最明显的有趣变色茶宠。

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