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紫砂茶具和其他的普通的茶壶有所不同,普通茶具只能用来泡茶,其他别无用处,而且对泡茶也没什么讲究。而紫砂茶具就不同了,不仅对泡茶非常有讲究,而且也具有较高的收藏价值,由于做工比较独特,所以在很多展销会或者拍卖市场上都能看到紫砂茶具的身影。下面我们介绍下紫砂茶具以及有哪些功能。
一、用紫砂茶具泡茶,可以尽得色、香、味之蕴,而无熟汤之气。夏天泡茶不易变味,汤色清润,绵软揉滑。
二、壶泡之茶,如隔数日,只要除去茶渣,注满开水,倒出后即反热壶浸没冷水之中,吐故纳新,元气即复。
三、紫砂壶为砂质壶,泡茶后身传热缓慢,保温性好,摸时不感灸手。
四、紫砂壶壁由于材质的原因,内含双重气孔结构,壶内易于留香。同时,壶有适应冷热急变之性能,寒天注入沸水,温水炖烧,烹蒸也无需担心开裂。
五、由于壶壁有一定的气孔率,壶内易吸茶汁,内壁勿刷,用时清水冲净即可,空壶注入沸水亦有茶香。
六、紫砂壶千姿百态,大致以高、矮之分,高壶宜泡红茶,高壶深闷使红茶越发浓香;矮(扁)壶宜泡绿壶,绿茶在焙制中未经发酵,保持了绿茶澄碧鲜嫩的色香味。
七、紫砂壶使用时间愈久,涤拭日加,自然发出黯然之光,入手可鉴。
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标签: 紫砂茶具介绍以及功能有哪些 紫砂茶具怎么开壶 紫砂茶具适合喝什么茶 紫砂茶具十大名牌
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