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紫砂壶的包浆与茶叶有什么关系？

紫砂问答 2021年02月01日 10:54 1595 紫砂说茶

　　由于独特的材质与制壶工艺，让泥料的砂与砂之间形成自然空隙，透气不透水，因此，紫砂壶非常有利于泡茶。一边喝茶一边养壶不失为一种享受，能在泡茶时让紫砂壶出好的包浆，也是众多壶友们的心愿。紫砂壶的包浆与茶叶有什么关系？是不是茶叶越好越贵，越能养出好的包浆？

紫砂壶的包浆与茶叶有什么关系？

　   事实上紫砂壶的包浆与茶叶的种类和养壶手法密切相关，并非越贵的茶能养出好的包浆。

　　油性足的茶叶，比如铁观音，泡茶过程中，茶油会慢慢自然透出壶面，一段时间非常容易包浆，光泽古润。像熟普洱、红茶、铁观音之类对养壶效果就非常明显。

　　养紫砂壶的时候，一般分两种，一种是淋养，就是拿茶汤浇淋壶身，让壶吃吃茶汤，等壶吸收后，再拿热水淋下壶身，最后拿茶巾把壶擦拭干净，不让茶渍留在壶上，因为茶渍久而久之会很难除去，破坏壶的品相。这种方法，见效快，也是许多壶友的选择。另一种，是内养，就是泡茶过程中不淋养，正常泡茶，偶尔淋淋热水，不浇茶汤，这种方法虽然效果慢，但养出来的包浆持久沉稳，且由内而外。

　　除了茶叶的种类与养壶的手法，包浆也与紫砂壶本身有关。泥料越好，越容易包浆，比如手工锤炼的泥料不像机器炼泥，手工锤炼很大程度上保留了泥料中的砂性，砂与砂之间的间隙大，泥料疏松，所以透气性很强，很容易包浆。工艺方面，薄胎壶由于壶壁薄，茶油渗透的更快，更容易包浆。

　　紫砂壶养出包浆，不仅要看茶叶，紫砂壶本身与养壶手法也是不能忽视的。

　　

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