紫砂壶泡茶的优缺点有哪些？

紫砂说茶 2021年02月05日 10:24 2058 紫砂说茶

　　说到泡茶用具，多数人都会想到紫砂壶，这些都是经常使用的茶具。用紫砂壶泡茶有优点也有缺点。今天就来了解下紫砂壶泡茶的优缺点。

紫砂壶泡茶的优缺点有哪些？

　　用紫砂壶泡茶，以尽色、声、香、味之蕴，无熟汤味。暑天泡茶不易变味，汤色清润。

　　壶泡之茶，如隔数日，难免有杂气，只要除去茶渣，注满开水，鼓荡后倒去，或一次或数次，直到壶中不留茶渣，即把热壶浸没冷水，同时急出冷水泻之，元气复矣。

　　紫砂壶为砂质壶，泡壶后壶身传热缓慢，保温性好，故在提、握、抚、摸时不感炙手，冬冷季节双手捧壶，不仅可取暖，且有按摩健身之作用。

　　紫砂壶壁，含有气孔率，且有双重气孔结构，使壶有适应冷热急变之性能，寒天注入沸水，不会胀裂，温水炖烧、烹蒸也无需担心开裂。

　　由于壶壁有一定的气孔率，壶内易吸茶汁，内壁勿刷，无异味，且经久用，增积茶锈，空壶注入沸水亦有茶香，茶锈经生物化验，内含灰黄霉素成分，有消炎消毒之作用。

　　紫砂壶使用经久，涤拭日加，自发黯然之光，人手可鉴，通过泡茶用壶，养壶，更显示紫砂壶自体妍丽的肌理美，登大雅之堂，为时人所珍惜。

　　相较于盖碗，紫砂壶不能够还原原本的茶叶香，此外，紫砂壶吸附性较强，不便于闻香。紫砂壶的清洗较难一点，因为紫砂壶壶嘴小，茶叶容易堵在壶嘴。

　　另外，紫砂壶是不适合冲泡细嫩的绿茶和红茶的，会很容易闷坏茶叶，所以一般都是用紫砂壶冲泡普洱茶或者乌龙茶较多。

　　好茶需用好壶泡，紫砂壶泡出来的茶的确非常的香醇，但不是每种茶都适合用紫砂壶冲泡，我们只有了解每种茶的茶性，用最适合它的茶具。

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紫砂壶泡茶的十大优点