紫砂壶开壶有哪些步骤，什么才是正确的开壶方法？

紫砂问答 2021年02月05日 11:25 2103 紫砂杂谈

很多新手不懂如何开壶，然后会通过网上搜索紫砂壶的开壶的方法，现在网上的信息比较杂乱，各种的开壶方法都有，甚至一些壶商还拿用甘蔗豆腐之类的煮泡方式来忽悠小白壶友。

开壶，是热爱紫砂壶的人们对于紫砂壶的一种礼节。开壶就是开始用壶，仅仅是开端，不必想得过于繁琐。下面来讲讲开壶的方法。

一把刚出窑得紫砂壶，历经窑火的煅烧，带着满身尘土，乃是粗朴黯淡，而日久使用之后，方显温润之感。拿到新壶不能直接泡饮，在使用前，往往需要一些清理和准备，这个过程，我们称之为「开壶」。

开壶有哪些步骤？

一清洗：用清水清洗内外壶，再用软毛巾擦去灰尘。

二温壶：用温水冲淋壶身，再往壶内倒满沸水，以沸水冲淋壶身表面，这既是温壶，也是醒壶。

三放置久闷：倒出水后，取适量的茶叶放进壶内，热水冲泡后，放置久闷。

四一壶一茶：茶叶要选用以后所冲泡的品种。一茶伺一茶，紫砂的特殊性气孔结构可以吸附茶味，让茶叶和壶亲近起来。

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