刚买回来的紫砂壶，直接用的话，其实会有许多的不方便，小便下面，就具体给大家讲讲。刚买回来的紫砂壶，它的气孔中有很多烧制中出现的浮灰浸入在里面，而且刚买...
紫砂壶开壶不煮可以吗？
紫砂说茶
2021年02月25日 09:20 2185
紫砂泥料
紫砂壶不仅仅是泡茶的工具，也是高档的收藏品，一把好的紫砂壶在茶汤的冲泡下，以及在壶友日复一日的悉心养护下，变得温润且富有光泽，这其中的乐趣和成就感，只有玩壶的人才能体会到。无论是价值多少钱的壶，拿到手以后第一件事就应该对其进行开壶，因为开壶是养壶的第一步，只有做好第一步，往后才能更好的使用壶，开壶一般是水煮法，有些壶友可能觉得麻烦，就会问紫砂壶开壶不煮可以吗？
经过开壶的紫砂壶，可以疏通气孔，除壶内的泥味、窑味，使壶养成后呈现更完美的包浆效果。
现在随便上网搜搜，开壶的方法五花八门，尤其是煮壶一说，不光有单煮壶的，还有加苹果煮的、加豆腐煮的、加甘蔗煮的……知道的是在开壶，不知道的还以为是做什么创新菜式。
很多壶友询问要如何开壶，小韵都建议大家不要煮壶，因为真的没必要还伤壶。
为什么不要煮壶？因为麻烦！
开壶本不用这么复杂，紫砂壶放锅里煮容易沾染油污。锅子经常使用的话，即使是认真清洗也难免沾染油污。
而如果为了煮壶而专门买个新锅子的话也没有必要。
容易惊裂
煮壶时紫砂壶必然是放在锅底的，而紫砂与锅底接触的部分必然是温度比其余部分要高。这样局部温度不平衡，容易造成惊裂。
紫砂壶惊裂的一个主要原因就是壶身部分温差不平衡，也就是膨胀系数差异过大。
加东西煮毁壶
把豆腐和紫砂壶一起放在清水里煮开后，再煮半小时是常见的加东西煮壶版本。还有类似的版本，无非就是把豆腐换成甘蔗、苹果、荸荠等。
此类方法认为豆腐可以去紫砂壶的火气，将茶壶残余的物质分解，留下食物的清香。
清甜的水果，能让茶壶得到天然糖分的滋润，日后泡养易得完美包浆。
但实际上却是很可笑的，经过千度窑温后，还能有什么残余成分呢？
这样煮出来的壶可能看起来确实是润了，但这完全是因为食物里的糖分、淀粉等堵住了紫砂壶的气孔。这个原理其实直接在水里加白砂糖也一样。
总而言之，开壶其实没这么复杂，加水煮壶并不可取，在水里加料更是在毁壶，正确的开壶方法其实很简单。
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