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泡茶最好的茶具莫过于紫砂壶了,大家都知道,一把做工上乘的紫砂壶,不仅拥有独特的双气孔透气性结构,而且还能够做到不夺茶香,保温效果好,吸附能力强的效果,所以使用紫砂壶泡茶不仅不用担心茶会变味,而且在夏天也能隔夜不馊。然而,虽然这些道理大家都懂,但是真正会严格按照紫砂壶的使用方法来来使用壶的人并不多,包括很大一部分老壶友在内,在紫砂壶泡茶和养壶方面会存在一些误区,大家要切记不要误入误区,否则会对紫砂壶有损坏。
使用误区:
误区一,关于开壶
不少玩家对开壶十分迷信,甚至会轻信网络上的诸多繁琐的开壶套路,搞的神秘兮兮,疲惫不堪。实际上现在烧制紫砂壶多用电窑。不像过去的煤窑柴窑,烧完以后有土腥味和窑味。电窑是非常干净的,只要入手的紫砂壶是真货。没必要开壶,只要用开水冲洗干净即可使用。
误区二,直接用嘴对着壶嘴喝茶
这个是不正确的,首先如果茶水太烫,会烫伤口腔粘膜或者舌头。另外,口腔中的食物残渣和口水会伴随着喝茶的过程进入壶内,很不卫生。另外这样喝茶看起来也不雅观,格调不高。并且长期如此嘴上的盐分会使壶嘴变色,破坏紫砂壶的品相。
误区三,不及时清理紫砂壶的茶垢
有的人会觉得不清理紫砂壶的茶垢,有利于紫砂壶形成包浆。或者因为懒,认为没必要清理紫砂壶的茶垢。这种做法同样也不对。紫砂壶内部堆积过多的茶垢会滋生对身体有毒害的物质。因此用完紫砂壶要及时清理。
养壶误区:
误区一,使用过的紫砂壶要放在密闭盒子里长期存放。
正确观点:使用过的紫砂壶不应在密闭的盒子里长期存放,而是放在通风处,以避免壶内未清洗干净的茶垢发生霉变。
误区二,茶叶和茶水可放在紫砂壶里过夜,利于养壶。
正确观点:茶叶水和茶叶在紫砂壶里放过夜当然是没有问题的,但长期如此壶内会形成对身体有害的(茶圬)物质,所以最好能做到及时清理。
误区三,紫砂壶一定要用等级高的好茶才能养的漂亮这个观点让人啼笑皆非,等级高的茶只是在选料和制茶工艺上更讲究,但是要记住,只要是同一种茶,泡出来的茶汤的主要成分是一致的,因此养壶同茶叶的等级没有多大关系。只同壶本身泥料的素质和使用频率,时间长短以及使用方法有关。
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标签: 紫砂壶泡茶和养壶的误区有哪些 紫砂壶泡茶的正确步骤 紫砂壶养壶的方法有哪些
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