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越来越多的人都喜欢用紫砂壶泡茶喝,原因主要有这些:一来使用比较方便,不易烫手;二来用紫砂壶泡茶的茶汤口感会更好。紫砂壶因为造型古朴别致、气质特佳,经茶水泡、手摩挲之后,会变的温润如玉而备受茶友们的青睐。那么为什么泡茶用紫砂壶比较好呢?这就要从紫砂壶在泡茶方面的优势讲起了。
用紫砂壶饮茶,由于其传热慢的特征,可以对壶内茶汤有保温效果,即便是热水,使用起来也无烫手之感。另外,因为透气性好,紫砂壶泡的茶不易变质。
喝茶为什么用紫砂壶最好?
1、用紫砂壶泡茶,茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶锈积在内壁上越多,故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶,即使不放茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的。
2、紫砂茶壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊,所谓“盛暑越宿不馊”,道理就在这里。
3、紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。紫砂壶壶壁有一定的气孔率,壶内易吸茶汁,内壁勿刷,无异味。
4、紫砂壶使用越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。紫砂壶长久使用,器身会因抚摸擦拭,变得越发光润可爱,通过泡茶用壶,养壶,更显示紫砂壶自体妍丽的肌理美,登大雅之堂,为世人所珍惜。如果日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变。
5、冷热急变适应性强:寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。
泡茶最好的茶具材质要数紫砂壶了,有些人喝茶不太注重茶具方面,所以都是采用普通的玻璃或者陶瓷材质的茶具,但紫砂壶无疑是最好的泡茶茶具。紫砂壶是采用天然的泥色制作而成,被称为新质陶器,美观效果非常好。紫砂壶的优点也是很多其他茶具做不到的,所以茶具买紫砂壶材质的好。
紫砂壶最好的地方就是质量非常好,茶具本身非常坚硬细腻做工好,没有吸水性。紫砂壶用来泡茶是最能发挥出茶叶本身的好处的,紫砂壶泡茶时能耐寒耐热,还能完美保存茶叶原来的茶香。即使是很长时间泡出来的茶都能保持茶叶原有的香味,也不会闷坏茶叶,这就是紫砂壶最好的地方了。
喝茶选用紫砂壶是非常不错的选择,紫砂壶泡出来的茶叶香气宜人,保持茶叶原有的味道,这就是紫砂壶最大的优点!
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