买紫砂壶的朋友很多，但买来的紫砂壶却有不同，有的表面非常粗糙，而有的则表面非常光滑。紫砂壶的质感为什么有这么大的差别，质感不好原因是因为什么呢？下面详...
用紫砂壶泡白茶需要注意什么？
紫砂说茶
2021年03月06日 10:01 1546
紫砂说茶
喝茶自古以来就是我们的传统习惯，经历千年的喝茶，已经形成了独有的茶文化。紫砂壶发展虽然只有几百年，但是紫砂壶与茶可以说是黄金搭配。那用紫砂壶泡白茶需要注意什么？
泡茶的水温
由于白茶属于微发酵茶，所以水温要求一般在90到100摄氏度，95摄氏度为佳。加水冲泡之后，切勿立即加盖，等三分钟后，看茶叶的舒展程度。如果茶叶呈玉白色，叶片莹薄透明，叶脉翠绿色，叶底完整均匀、成朵，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，汤色嫩绿明亮，那这壶白茶就算是泡成了。
白茶分新白茶和老白茶，新白茶内含物质活跃丰富，香气清新而鲜爽，适合用朱泥壶。朱泥壶目数较高，密度大，发茶性强。而对于老白茶，想起沉稳、内敛，茶汤较浓，呈橙黄色，紫泥、红泥、绿泥的紫砂壶皆可。
选好紫砂壶壶型
白茶分新白茶和老白茶，新白茶内含物质活跃丰富，香气清新而鲜爽，适合用朱泥壶。朱泥壶目数较高，密度大，发茶性强。而对于老白茶，想起沉稳、内敛，茶汤较浓，呈橙黄色，紫泥、红泥、绿泥的紫砂壶皆可。
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