紫砂壶泡茶的好处有很多,但能不能提高茶叶的品质呢?答案是肯定的。前提是要有一个比对的标准。一般而言,这种讨论的比对标的是瓷盖碗或是玻璃杯之类的冲泡用具...
影响紫砂壶泥料透气性有哪些因素?
许多茶客壶友选择用紫砂壶泡茶,就在于它的透气性,由于紫砂壶独特的泥料结构,透气不透水,使它成为泡茶首选工具。紫砂壶的透气性与什么有关?哪种泥料的紫砂壶透气性更好?影响紫砂壶泥料透气性的因素有哪些?
影响紫砂壶透气性的主要因素有三个,一是结晶度,二是泥料目数,三是泥料的特性。
结晶度
烧制时的瓷化程度,其是泥料的本身属性,不同的泥料烧制的结晶程度不一样,当然也与烧制温度有一定关系,烧制温度越高,结晶度越高。烧窑的温度,紫砂泥料吃温的高低,烧窑的温度,泥料该吃到的温度不达标,欠火,也就是没烧熟,这时候它的透气性是最好的,壶中倒满热水,壶面会迅速逼出汗珠,这种壶,没烧熟,泡茶是不好的。烧过火了,也不行,这样紫砂壶的结晶度高,气孔率会降低,透气性不好。
泥料目数
同种泥料下,目数越小的紫砂泥料,透气性越好。在业内,做壶的泥料都有目数之分,常见的多为60目,80目等,目数越小,也就是泥料越粗,颗粒感更明显。
泥料特性
三大类泥料,段泥的砂性最重,透气性相对于紫泥和红泥是最好的,其次是紫泥,红泥类的泥料透气性是最差,砂性少,俗称“肉多骨少”,泥嫩,所以它烧出来的致密度很高,透气性差。
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标签: 紫砂壶泡茶 紫砂壶的透气性 影响紫砂壶泥料透气性的因素
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