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对于有泡茶习惯的人们来说,拥有一把好的紫砂壶是不可或缺的,因为紫砂壶不会吸收茶叶的香味,泡好的茶叶放在紫砂壶中,也能够维持新鲜度。而且紫砂壶的造型比较精致美观,在品茶的同时,还能细细观赏紫砂壶的造型,并且拿在手里把玩,加之现在越来越多的人开始对传统文化和习俗感兴趣,所以紫砂壶不仅很受喝茶人士的欢迎,也很受普通人的欢迎,那么为什么泡茶用紫砂壶比较好呢,原因有以下几个方面。
紫砂壶是汉族特有的手工制造陶土工艺品,它的原材料就是泥土,不过这些可不是随处可见的普通泥土。可以用作紫砂壶原料的泥土一般都在很深的地下,至少也是几十厘米以下。而泥又可以分为三种:紫泥、绿泥、红泥。正是因为其细致的分类和苛刻的要求,紫砂壶的原料也被称作“富贵土”。
有好的原料才能有好壶,紫砂壶作为泡茶的用具,实用性非常高,所以自古以来,紫砂壶就有“泡茶色香味皆蕴”和“暑月夜宿不馊”的说法。使用紫砂壶泡茶,哪怕不涮洗,沏茶时也不会留有异味。这是因为紫砂壶的气孔率较高,这也验证了上文其不但适宜泡茶,更是利于保存的性能的真实性。
除了实用性之外,紫砂壶的把玩、观赏性也是它源远流长的原因。长期使用紫砂壶泡茶,就会在壶壁上形容“茶锈”。一把养成的紫砂壶,哪怕是空壶,注入沸水后,也会有茶香出现。同时,在品茶的时候不断的把玩紫砂壶,壶身就会因为抚摸而注入人气,能够焕发出其原本的光泽,变得更加润雅可爱。
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