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众所周知,紫砂壶有不同的泥料分类,分为段泥、紫泥、朱泥等等。对于不懂紫砂泥料的人们来说,反正都是紫砂壶,什么泥料都是一样的,也就是颜色有点差别而已,其他的都无所谓了,其实,不同泥料的紫砂壶不仅仅是颜色不同,其他方面也会有差别。
不同的紫砂壶泥料因为其成分和矿物质种类和含量不同,因此烧制成的壶颜色也不同,不仅仅如此,不同泥料的透气性也会有差别。
而我们都知道,紫砂壶之所以适合喝茶,就是因为其独特的透气性。所以,今天我们具体说一说段泥、紫泥、朱泥的透气性。
我们要知道,紫砂壶的透气性主要是有两个方面来决定的:泥料的结晶度、泥料的目数。
首先从结晶度来说,朱泥>紫泥>段泥,结晶度越大,透气性越差。因此,就透气性而言,段泥>紫泥>朱泥。
上面说是段泥紫砂壶和朱泥紫砂壶的对比,放大后我们可以看出来段泥的表面没有明显的瓷化现象,说明结晶度比较低;而下面的朱泥壶表面则有非常明显的瓷化现象,说明朱泥壶的结晶度很高。
其次我们再来看目数。
紫砂壶的气孔结构是由小泥团、石英、云母、赤铁矿组成,如果颗粒越细,则气孔闭合度越高,透气性越差。因此目数越大,透气性越差,即对于透气性来说:20目>40目>60目。
判断紫砂壶的透气性有一个小技巧,可以敲击新壶(泡过茶的老壶不适用),听声音:
如果声音很清脆,像敲击金属,则说明该紫砂壶比较紧结,透气性差些。
如果声音不清脆,比较浑,则说明该壶泥料较“酥”,透气性好。
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