盖碗泡乌龙茶真比紫砂好吗

紫砂杂谈 2021年04月02日 16:20 1634 美壶欣赏

　　大家都知道紫砂壶泡茶泡出来的色泽，口感都是很不错的。然而绝大多数茶友更喜欢用盖碗冲泡主要是因为以下几个方面的原因：

盖碗泡乌龙茶真比紫砂好吗

　　一是因为习惯。习惯成自然，平时习惯了用盖碗，用它泡乌龙茶的时候也是情理之中的事情。

　　二是因为盖碗能保持茶的真实味道。盖碗泡乌龙茶，不为其增色也不会减分，而紫砂，多少是会吸香的。

　　三是因为品茶的必要。盖碗因为是瓷制，对于叶底、茶色的欣赏和闻香这些都是比较适合的，能够更好的品鉴乌龙茶的精髓。

　　四是因为茶道的使然。器，由繁入简，由简入繁，大道至简，盖碗为中庸之道，冲泡清洗都简单，正是“简”的浓缩。

　　也有不少茶友喜欢用紫砂冲泡，不少茶友坚持用紫砂冲泡乌龙茶，理由如下：

　　一是因为紫砂本身优势。茶界公认的最好的泡茶用具是紫砂，紫砂传热慢，保温性好，而且壶内有双重气孔，能够更快的适应冷热急变，透气性好。

　　二是因为紫砂的聚香性。紫砂有提香吸异味的作用，能够可以更好地留住乌龙茶的香气。

　　三是因为健康生活的需要。紫砂壶中含有多种对人体有益的微量元素，对人体有着很好的保健功能，长期用紫砂壶冲泡乌龙，不仅能够减肥，还能养生保健。

　　四是因为养壶的需要。乌龙茶的茶水能够滋养紫砂，让其变得更加光润美观，久而久之，空壶之内注入沸水也会有了茶味。

　　所谓“萝卜白菜，各有所爱”！乌龙茶中，铁观音汤色香气都蛮好的，建议还是选盖碗的好;岩茶长得有点丑，还是用紫砂壶冲泡吧；至于其他乌龙茶，各位看着泡就好。

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