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紫砂茶壶怎么正确开壶？

紫砂说茶 2021年04月05日 09:25 1519 紫砂泥料

　　开壶之法，古而有之，众说纷纭，有豆腐煮，甘蔗煮，茶汤煮，清水煮，亦有加香蕉皮煮，就差没有加味精酱油煮了，诸多法门，众壶友竞相仿效，开壶开的不亦乐乎，开壶是万不可缺的程序，到底如何正确开壶呢？

紫砂茶壶怎么正确开壶？

　　开壶步骤

　　洗净

　　清洗壶身内外，

　　以软茶巾拭去灰尘、杂质。

　　温壶

　　以温水冲淋壶身，

　　再往壶内注满沸水，以沸水冲淋壶身表面。

　　这一步既是温壶，也是醒壶。

　　放置久闷

　　倒出壶内水后，就可以放入茶叶了，

　　取适量茶叶放入壶中，

　　热水冲泡后，放置久闷。

　　一壶一茶

　　茶叶，要选用以后所冲泡的品种，

　　一壶侍一茶，

　　紫砂的特殊的双气孔结构可以吸附茶味，

　　让壶和茶叶亲近起来。

　　清洗

　　等到茶水凉透后，再次清理洗净，

　　便是开壶完成，可以泡饮了。

　　生活需要一点仪式感，

　　在开壶的过程中，可以安静下来。

　　无关纷扰，只此一壶，亦是修心。

　　

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