紫砂壶密封性就靠上面的气孔来决定吗

紫砂说茶 2021年04月05日 15:38 1371 美壶欣赏

　　当我们在使用紫砂壶泡茶的时候，往往都会将就一下气密性。可是有大部分的壶友都有这样的误解，就觉得紫砂壶就是要按住上面的气孔就倒不出水，一滴水流下来也不行。

紫砂壶密封性就靠上面的气孔来决定吗

　　当然，有气密性严实的最好，但是千万不要钻牛角尖，还有不要相信一些所谓的错误的老玩家经验；网上的一些方法也未必都对，在实际制作过程中你往往发现并非如此。紫砂壶有千千万万种造型，每个造型款式都有自己的优缺点，方壶口盖由于造型限定，气密性没有圆壶好，大圆平盖的密封性，也没有小圆扣盖好，这个都是紫砂界公认的。

　　气密性跟壶型是有很大的关系，接触的紫砂越多，越能体会，很多时候几百块钱的小壶圆，气密性都没问题，相反一些国家级大师的壶，有时候去测试气密性也是一般的，这个是有壶型决定的，但是不妨碍它依然是把好壶！

　　怎么样的壶才算是好壶？

　　顾景舟大师说：

　　一件完好的宜兴紫砂壶，必须是作品本身能够抒发艺术语言，令人油然而生一种美好的艺术感受。一是要给人一种美的外在形象；二是要散发美的情趣；三是要有美的艺术内涵。如果能做到三者皆备，便达到了精气神融会贯通的境界，就能有较强的艺术感染力，那才是一件上乘的紫砂作品。

　　关于壶的出水问题：

　　关于壶的出水，用这个方法去测试，发现气密性也跟壶的出水好不好没有任何关系。紫砂壶的出水好不好，总体分两大类：一是流速，主要受水的压力影响。二是流量，受壶孔到流口的一条通道中的最细小部位影响，即瓶颈原理。

　　知道这两个基本原因后，我们就可以结合原理的分析，就知道壶出水不畅，大凡有以下几种情况：

　　1、壶型的先天限制。如三湾流和流根部的位置太高的壶型。

　　2、做工不良，流内有"结石"。也就是有泥巴没清理干净堵住了。

　　3、茶叶堵塞。各方面都是符合出水流畅的条件，清水试出水的十分流畅，但泡茶时常常网孔被茶叶堵死，比如红茶比较细容易堵住，这是后天因素。

　　除上述第一类的壶，只要不具备第二种情形，出水虽然不一定暴爽，但流畅是绝对没有问题的。

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