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紫砂泥料与茶叶如何搭配

紫砂说茶 2021年04月16日 15:13 1399 美壶欣赏

众所周知,中国茶文化有着悠久的历史,在茶文化的发展进程中,各类饮茶器皿也纷呈不穷,其中与宜兴特产紫砂壶尤其紧密,因紫砂壶泡茶,使用的年代越久,壶身色泽就愈加光润古雅,泡出来的茶汤也就越醇郁芳馨,甚至在空壶里注入沸水都会有一股清淡的茶香。那么紫砂泥料与茶叶如何搭配呢?下面就让小编来解释一下大家吧!

紫砂泥料与茶叶如何搭配

紫砂壶造型、泥料和容量各异,不同的茶用不同的壶来配,会配出不同的口感。

绿茶

绿茶汤色青嫩,不耐闷,所以要选择符合下列要求的紫砂壶:

泥料:紫泥类,绿泥类,红泥类等所有泥料都可以。

壶型:口盖大,身桶宜矮不宜高。

容量:250cc及以上。

红茶

红茶香味悠长,性甘,汤色红浓,可以选择如下条件的紫砂壶:

泥料:紫泥类、红泥类、降坡泥等泥料。

壶型:壶身较高深、窄长的。

容量:200cc以上均可。

乌龙茶

乌龙茶又称为功夫茶,是因为其泡茶方法和其他茶类的泡饮不同,起茶器均有规格限制,对壶的要求更是严格。

泥料:紫泥类、绿泥类、红泥类和降坡泥均可,其中以红泥类最为标准。因其中的朱泥目数较高,密度大,对高香型茶品的香味吸附损失少,经过高温烧结的扁圆朱泥壶,益茶性,聚热扬香,是乌龙茶最佳伴侣。

容量:按照茶量的不同而选择不同容量的壶,一般为80cc-200cc内。

壶型:壶型宜矮不宜高,能表现茶香特质,平顺释放出茶韵花香。

黑茶

黑茶汤浓,色泽较深,在选壶上也需要注意:

泥料:紫泥类(生普、熟普皆可),绿泥类(可泡生普)。

壶型:壶腹较大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。

容量:200cc以上。

黄茶

黄茶芽叶细嫩,显豪,香味鲜醇,选壶注意事项:

泥料:紫泥类,绿泥类,红泥类等所有泥料都可以。

壶型:口盖较大。

容量:200cc以上。

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