紫砂壶泥料种类为紫泥、绿泥和红泥三种,俗称“富贵土”。紫砂壶是用于泡茶注茶的,对于紫砂壶的性能“色香味 皆蕴”过去早有定论。而且,科学机构也对砂紫砂壶...
紫砂壶的吸水性和透气性可不是一回事
我们都知道紫砂壶有这良好的吸水性和透气性,不然也不会受到大家的喜爱。但有不少小伙伴会将两者给搅浑,以为这两者是一个回事。其实是错误的,这样对养壶不利;甚至有商家利用壶友对紫砂知识的认识偏差,欺骗壶友购买。那么紫砂壶的透气性和吸水性究竟与什么有关呢?下面我们一起来了解一下吧。
紫砂的吸水性是指在紫砂半闭合气孔内的沁水程度。烧制的窑温越低,泥门越松,自然吸水性就越强,反之亦然。以前的标准是吸水性要低于1.5%的紫砂壶才被充许出口。红泥类的泥料比较容易达到这一标准,可惜实际产品测量也很麻烦,不过有一点是肯定的,欠火的紫砂壶吸水性肯定要强一些,如果欠到了烧结要求,那属于胎质疏松,剥落和迅速风化效果都会有。
紫砂的透气性是针对其颗粒的半闭合气孔结构说的,烧结前后都有的,除非烧坏了。透气性是指渗出度,与吸水性不是一回事。透气性就烧结温度来说,只要达到烧结要求,区别不大;欠火,区别就大了。从实际效果来看,欠火的壶吸水性要大一些,但是没有利茶性,也养不出效果。现在经常有不良壶商把欠火的壶所具有的吸水性忽悠成透气性强,这不是一个概念。紫砂本身的气孔率是其特点,高岭土也有气孔,但是全闭合,上釉以后就更别提了,几乎可以忽略不计。紫砂的气孔既有闭合的也有半闭合的。
所谓透气性,也就在这了。红泥、朱泥、段泥、紫泥等,气孔状态不单和泥料有关系,与烧结程度的关系也很大,欠火的胎质疏松。从泥料上讲,朱泥过筛颗粒细腻,烧结以后气孔率、透气性肯定比紫泥等差一些。
烧结效果上看,就拼料来说,1150℃-1220℃属于烧结饱和;从断面上看,其胎骨结构和晶体融化程度是差别不大的,但是泥表面效果却是差距巨大,色泽效果、滋润感,包括音频,都有较大区别。
本山料很奇怪,温差上下区别后,烧结程度也会逐步变化,尤其烧结结晶效果,温度越高,在不烧坏的前提下,气孔率下降。
红泥根据产地的不同,区别尤甚。以黄龙山红泥为例,烧结效果与温度的关系相对稳定。
紫砂壶之所能越用越光润,就是因为特殊的胎骨。紫砂壶在长年累月的使用中,茶叶里边的果胶质、多酚类物质等会吸附于半闭合通道之间,所以壶体会有香气,壶身起光。如果老用手摩挲的,其实就是茶叶里边的果胶质、单糖、多酚类物质、茶红素、儿茶素等内质与你手上的油泥结合的结果。换句话说,就是茶叶内质等的包裹。
至于有些壶友担心壶用久了气孔会不会堵死的问题,只要正确使用,注意及时清洁,没见过堵死的。
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