老紫砂壶怎么用来重新泡茶？

我们都知道紫砂壶泡茶的效果是很不错的，但是朋友从家里翻出来之前的老紫砂壶，殊不知老紫砂壶还能不能用来泡茶喝了。简单说，老紫砂紫只要是未经使用又保存良好的，即使存放了几十上百年也可以拿出来使用。由于存放时间长，已经褪去了窑火的味道和火气，采用这些老壶来泡茶，泡出来的茶会更加好喝、汤质更加顺滑。

在重新使用之前，我们要做这些：

一、清理污垢

老紫砂壶都是经过了长期使用的紫砂壶，自然会积累大量的茶垢，这些茶垢如果不清理干净，不仅会影响泡出的茶汤的味道，而且茶垢时间久了发生霉变的话，对身体健康也会产生不利影响。

这些茶垢对于收藏或许有用，但对重新沏茶则是多余的。用温水将壶浸泡三至四个小时，用养壶巾或废弃的旧牙刷沾小苏打或食盐在壶壁反复擦拭即可去除。

二、清除异味

老紫砂壶中可能会产生异味，有异味的紫砂壶自然是不能直接拿来泡茶的，所以就要将异味去除。

将开水注入壶中，从壶嘴中快速倒出，即将壶浸泡于冷水中，如此反复三四次，即可除去异味，恢复壶的元气。

三、杀菌消毒

老紫砂壶的卫生问题比较重要，毕竟是用来泡茶的，所以杀菌消毒必不可少。

在壶中放入茶叶再倒进大半壶开水，放入微波炉中转一分钟即可杀菌。注意从微波炉拿出时，必须用旧布垫好端出置于木板上自然冷却，不能让水溢出壶外，以免爆裂。

四、重新泡茶

恢复功能后就可以泡茶了。但在真正使用之前，还是多泡几次茶倒掉，重复几次就可以了。

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