紫砂壶开壶和不开壶有什么区别

紫砂杂谈 2021年05月18日 16:30 1839 美壶欣赏

当我们入手一把新的紫砂壶的时候，是必要要开壶的。因为一把新的紫砂壶在制作过程中，紫砂壶会吸收许多杂质以及难闻的泥味，也不利于日后的冲泡，所以刚开始使用的紫砂壶需要开壶，之后才能用来泡茶喝。对于紫砂壶而言，开壶是非常有必要的。新紫砂壶如何从无光泽到脱胎换骨，关键就在于“开壶”这一步。那么，开壶和不开壶有什么区别呢？

紫砂壶开壶和不开壶有什么区别

开壶和不开壶的区别

开壶和不开壶的区别主要是茶壶的光泽感，紫砂壶没有开壶看上去会有明显的颗粒感，而且有的紫砂壶颜色会显的暗淡无光。紫砂壶经过开壶，经过一段时间的滋养，紫砂壶表面就会形成一层温润如玉的光泽，这时的紫砂壶才会体现出自己独有的味道。开壶的目的一个是清除火气，毕竟紫砂是通过1000多度的高温烧制而成的。另外，开壶之后紫砂壶才干净卫生，这时用来泡茶喝才是健康的，所以使用紫砂壶要先开壶，接着才能用来泡茶喝。

紫砂壶不开壶的危害

泥料在千度以上高温中炼烧时，其特殊属性与显微结构虽未被破坏，然其间却已无甚水分，产生了一种“燥气”，并不可避免的有泥料的土味，需要进行退火。有经验的朋友都知道，新出窑的壶立即用来泡茶，不管你塞多少茶叶，冲出来的茶汤都很“淡”且含“土味”。因此，必须让壶先吃足“水分”，消除“火气”和“土气”，为以后的养护打下良好的基础。如今一些无良业者常会在一些低档的砂壶表面打上—层蜡油，以增加光泽，美化卖相。这层油性异物不但堵塞了壶表的毛细孔，更形成一层保护膜，不受茶水，如未予去除，则养壶势必徒劳无功。

紫砂壶经高温烧制，气孔会发生扩张；降温出窑后，气孔会恢复，但这个过程难免会有一些粉尘堵塞气孔。有些茶壶里面仍留存着白色的铝粉(此为隔离用的耐火物，入窑烧坯前先撒布于壶盖内沿，可避免壶盖与壶身烧结在一起分不开)铝粉，俗称“银粉，即银色的金属颜料，以纯铝箔加入少量润滑剂，经捣击压碎为鳞状粉末，再经抛光而成。铝粉质轻，漂浮力高，遮盖力强，对光和热的反射性能均好，该品无毒，但对呼吸道有致肺纤维化作用，一但吸入体内，首先会沉积在大脑内，导致脑损伤，造成严重的记忆力丧失。不仅如此，工艺师在后期对于细节的打磨，也会在壶内留下些砂料碎屑，以及一把紫砂壶经过若干道环节到你手中时，其间也会有许多粉尘类杂质粘附于壶壁内外。

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