用紫砂壶泡茶有诸多的好处,但很多好处其他材质的茶具也可能会有,只有一种是紫砂壶独有的,那就是紫砂壶可以泡养出漂亮的包浆,不仅喝茶好而且还有养壶的乐趣。...
紫砂壶包浆的样子是怎样的
北宋梅尧臣的《宛陵集》第十五卷依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶诗,其中有语云:“小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华”此句不仅说明宋元间已有紫砂器,更显示了文人对紫泥曼妙情怀的诗意颂赞。此处的“泛春华”指的就是紫砂壶的肌理美,或者是紫砂壶的包浆。
包浆是古玩行业专业术语,指文物表面由于长时间氧化形成的氧化层。“包浆”其实就是“光泽”,专指古物器物经过长年久月之后,在表面上形成这样一层自然的光泽。
包浆既然承托岁月,年代越久的东西,包浆越厚。它是在悠悠岁月中因为灰尘、汗水,把玩者的手渍,或者土埋水沁,经久的摩挲,甚至空气中射线的穿越,层层积淀,逐渐形成的表面皮壳。它滑熟可喜,幽光沉静,告诉人们这件东西有了年纪,显露出一种温存的旧气。那恰恰是与刚出炉的新货那种刺目的“贼光”,浮躁的色调,干涩的肌理相对照的。
爱壶者切忌“和尚光”,万勿用油手、油布在壶身揩擦。一定要保持壶的洁净,才能养好壶。养壶的方法很多。保持壶的洁净是最重要的。
一般紫砂壶每天一泡,一个月左右壶的表面都会出现细微的变化,那是一种更润的感觉。养到一年时间,壶身的光泽会暗下去,是那种暗而有神的光,与新壶已经有明显区别了。养到三年五载,茶壶则出落的越发沉稳。
养壶的乐趣在过程,结果只是一种呈现。慢慢养,耐心养,用一辈子来养,体会一把紫砂茶壶不同时期不同的味道。
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