紫砂壶泡茶的好处有很多,但能不能提高茶叶的品质呢?答案是肯定的。前提是要有一个比对的标准。一般而言,这种讨论的比对标的是瓷盖碗或是玻璃杯之类的冲泡用具...
紫砂壶为什么要“一壶一茶”
当我们第一次接触某样新物品时候,都会很小心翼翼的呵护的。也就像我们第一次使用紫砂壶泡茶的时候,每一步都是很小心的运作着,只是去也不小心放错了茶。虽然我们都知道“一壶一茶”是行业常识,想换也没得换,只能将错就错得这么错下去。只是有部分人好奇,紫砂壶为什么要“一壶一茶”呢?针对此问题,还是由小编来为大家讲解一下吧。
因为紫砂壶极佳的气密性,可以保存茶香还可以让茶水久置不坏,泡茶时可以发挥出茶叶最佳的香气,所以大多数爱喝茶的老茶壶都会选择用紫砂壶来作为家中的常用茶具,很多人都会讲究一壶一茶,其实也是因为紫砂壶能保存茶味的特性,只用来泡一种茶防止串味。
收藏紫砂壶,还得学会养壶,养壶的过程,也是人修养身心的惬意时刻。在紫砂人的眼里,紫砂壶是有生命的,需要人的呵护。在呵护壶的过程中,人与壶达到了交流和沟通。一把好壶经过护养之后,会呈现古雅圆润、柔和细腻的色泽,摸上去也有润滑的质感,而且内敛的气韵,犹如一位含蓄古雅的高士。所以从养壶的角度来说,一壶侍一茶是非常有必要的。
但一把紫砂壶泡某种茶叶之后,突然又想换一种茶叶来喝,这时怎么办呢?有没有办法可以换?答案是肯定的。
首先这把壶使用时间不能超过3个月。紫砂壶泡茶的时间越久,紫砂壶里的茶味也就越重,慢慢的茶香会遍布紫砂壶的每一个细胞,到这个时候就无药可救了。其次,用本法换茶后,不能再进行2次更换。理由在前文有提到,换茶以后不能立刻做到百分百无窜味,等百分百无窜味的时候,新茶的茶香已经遍布整个紫砂壶,完全无法祛除了。
将此紫砂壶的壶里、壶外都进行彻底擦洗和清理,注意不能够用任何化学清洗剂:比如84、洗涤剂等;按照正确的方法重新开壶;重新开壶后的紫砂壶,用新茶进行泡养。
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